鎌倉山の名店「らい亭」復活劇の舞台裏

鎌倉山の蕎麦と会席料理の名店「らい亭」を取材させていただいた記事が公開になりました。

近年は、らい亭は活気がやや失われていた印象でしたが、ここ数年、イベント等を積極的に行い、メディアに取り上げられる回数も増えてきています。

また、2016年の年間来客者数が2万3061人だったのに対して、2017年は3万3873人と1万人以上増加しました。

現社長の長女で、2014年春から店の運営に携わる岩村もと子さんに、らい亭「復活」の秘密などについて、お話をききました。

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