「よこすか海軍カレー」が、今年で20周年ということで、取材してきました。
インタビューさせていただいたのは、老舗カレーレストラン「ウッドアイランド」オーナーの島森さん。
「ウッドアイランド」では、およそ40年前の創業時から「海軍のカレー」を出しているそうです。
ご当地カレー知名度ナンバーワンになったり、「よこすか海軍カレーパン」など、様々な派生商品が販売されたりと、今でこそすごく盛り上がっている横須賀のカレー事業。
しかし、ここまでになるには、並々ならぬ努力があったのは間違いありません。
西武鉄道やプリンスホテルを子会社に持つ西武ホールディングスに「西武ラボ」という部署があることは、報道などでご存じの方も多いはず。
しかし、具体的にどのような事業を行っているのかは、ネットを調べても、詳しく書かれたものがないので、直接、話を聞きに行ってきました!